Gotowanie, Lifestyle, Zdrowie i uroda

Jajka faszerowane z wędzonym łososiem

Odkąd sięgam pamięcią jajka faszerowane lub zwykłe, proste jajka z majozem zawsze były nieodłącznym elementem wszelkich biesiad i spotkań towarzyskich w moim rodzinnym domu. Często pomagałam rodzicom w ich przygotowaniu gdyż proces jest dziecinnie prosty.  Obecnie, w naszym domu,  jaka faszerowane są zawsze mile widziane i od jakiegoś czasu ich przygotowanie w pełni przejęły moje dzieci. Jajka są bombą dobroci! Niskokaloryczne ale wysokobiałkowe zawierają również mnóstwo witamin i minerałów. Ugotowane na twardo jajka zawsze można znaleść w naszej lodówce i nieustannie poszukujemy nowych przepisów na ich wykorzystanie. Dzisiejszy przepis jest jednym z naszych ulubionych bo poza jajkami zawiera jeszcze jeden pyszny składnik – wędzonego łososia. Serdecznie zachęcam do wypróbowania a jeśli posiadasz swój niezawodny przepis na jajka faszerowane to proszę się z nami podzielić :) Smacznego!

Oto co potrzebne:

12 dużych jaj

4-5 plasetków wędzonedo łososia

1/2 szklanki majonezu

24 kapary lub 1 ogórek kiszony

1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku

1 łyżka drobno posiekanego koperku

pieprz do smaku

szczypta pieprzu kajeńskiego

Oto jak zrobić:

Jajka gotujemy na twardo, obieramy i przekrajamy na pół. ( Niezawodny sposób na gotowanie jajek na twardo:  Umieść jajka w garnku, zalej zimną wodą około 2 cm powyżej poziomu jajek. Doprowadź do wrzenia. Wyłącz kuchenkę, przykryj garnek i poczekaj 10 minut). Ostrożnie wydłub żółtka, pokrusz widelcem, dodaj drobno pokrojonego wędzonego łososia, majonez, szczypiorek, koperek i pieprz. Wypełnij białka pastą,  posyp posiekanymi kaparami lub drobniutko pokrojonym ogórkiem kiszonym. Posyp pieprzem kajeńskim i gotowe.